Roventa kafijas automātu remonts pats

Kam paredzēts labs un kvalitatīvs kafijas automāts? Protams, aromātiskai karstai kafijai no rīta. Šī brīnišķīgā dzēriena pagatavošanas process ir gandrīz pilnībā automatizēts un prasa minimālu cilvēka iejaukšanos. Ierīces pildījums nozīmē daudzu mehānisku daļu, elektronisko ķēžu, kā arī miniatūras hidrauliskās sistēmas klātbūtni. Tomēr drīz viss neizdodas, un šīs nepieciešamās ierīces nav izņēmums. Kafijas automātu bojājumu gadījumā ir tikai divas iespējas: nogādāt servisā vai salabot kafijas automātu pats.

1. Pārtraukta ūdens padeve. Mehānisma cauruļvadā ir aizsprostojums;
2. Kafija ir ieguvusi neparastu smaržu vai garšu. Šajā gadījumā ne vienmēr ir nepieciešams kaut ko salabot ar savām rokām. Iespējams, jums vienkārši jānomaina kafijas tabletes, un to izvēle ir ļoti plaša: Dolce Gusto - Dolce Gusto, Nestlé, Jacobs uc Vai arī kafijas automāta filtrs var būt aizsērējis. Lēta plastmasa var būt vēl viens faktors, kas ietekmē kafijas garšu un smaržu. Darbības laikā dažas mašīnas daļas uzkarst līdz 130 grādiem, kas var izraisīt plastmasas kušanu;
3. Aukstā kafija. Visticamāk, jūsu sildelements ir pārstājis darboties;
4. Espresso automāts nedarbojas. To var ietekmēt daudzi faktori: motors ir bojāts, sūknis nedarbojas, strāvas kabelis ir bojāts;
5. Pārsniegta ūdens deva (visbiežāk sastopama kapsulu kafijas automātos). Visticamāk, bojājums atrodas dzinējā vai taimera ķēdē.
6. Brūvēšanas laika iestatīšanas ķēde nedarbojas vai ir nepareizi noregulēta dozēšana krūzē. Protams, jums jākoncentrējas uz ierīces modeli un tās zīmolu, taču izplatīts iemesls ir nepareiza dzinēja vadības ķēdes vai viena no tās nodalījumu darbība.

Video (noklikšķiniet, lai atskaņotu).

Ja neesat pārliecināts, ka kafijas automāta remonts ir jūsu spēkos, tad labāk to nodot speciālistiem. Ja ierīcei ir garantija, tad nav vērts to vispār izjaukt, tā uzreiz zaudēs garantiju.

Lai salabotu kafijas automātu, vispirms tas ir jāizjauc. Un kā to izdarīt pareizi, soli pa solim aprakstīts tālāk.

1. Ir nepieciešams atrast ierīces aizmugurējo sienu vai drīzāk iestatīšanas skrūves. Izskrūvējiet ar skrūvgriezi, knaibles vai kas ir pa rokai un ir ideāli piemērots šādam darbam, nolieciet malā. Ir vērts atzīmēt, ka skrūvēm var būt vairākas iespējas. Tie var būt paslēpti, krustveida vai ar izliektu galvu;
2. Skrūves ir noņemtas, loģiski, ka vāku vajadzētu viegli noņemt. Taču, ja to nevar noņemt, tad korpusā ir paslēptas slēdzenes. Visbiežāk tie ir parastie plastmasas aizbīdņi, un tie atrodas aizmugurējā vāka apakšā. No ārpuses šādu slēdzeni var viegli atvērt ar nazi vai nelielu skrūvgriezi;
3. Beidzot ir iegūta pieeja mašīnas "iekšām", laiks sākt remontēt.

Un tāpēc iesim kārtībā. Ūdens padeves caurulē ir aizsprostojums. Tādos kafijas automātos kā: Delongee, Bork - Bork, Ariete - Ariete un citos tīrīšana tiek veikta, izmantojot garu un tievu gumijas šļūteni. Tas jāvada pa kanālu un tādējādi jāizlaužas cauri aizsprostojumam. Taču daudz efektīvāk būs izmantot speciālas otas uz elastīgas kājas.

Filtru tīrīt ar savām rokām ir nedaudz grūtāk. Bieži lietojot kafijas automātu, filtrs uzkrājas: katlakmens, kafijas atlikumi, sāls aizbāžņi utt. Tīrīšanai ir jāpieiet uzmanīgi, bet vissvarīgākais ir to darīt saskaņā ar instrukcijām, pretējā gadījumā jūs varat pārkāpt detaļas integritāti. Šajā procesā ir atļauts izmantot mīkstu tamponu, kas apkaisīts ar spirtu. Pēc tīrīšanas rūpīgi izskalojiet filtru.

Ja pats nevarat atrisināt problēmu, sazinieties ar Saeco espresso automātu remonta centru.

Firmas Mulinex, Krups, Roventa, Saeko kafijas automātiem ir vēl viena problēma - ūdens noplūde. Tajos ūdens padevi regulējošais vārsts atrodas praktiski filtrā. Ja kafija nepārstāj liet, visticamāk vainojams nodilis vārsts, kas noved pie šīs parādības.

Vārstu nevar salabot, šajā gadījumā ir iespējama tikai nomaiņa pret citu jaunu daļu. Lai saprastu, vai vārsts nav saplīsis, pietiek ar kafiju izliet no aparāta, izjaukt, izskalot un labi pārbaudīt, vai nav iespējams sabojāt.

1. Sākotnēji ir vērts pārbaudīt, vai ar barošanas bloku viss ir kārtībā. Pārbaudiet, vai kabelis nav salauzts, pārbaudiet zemējumu.
2. Gadās arī, ka Ķīnā ražotajiem sadzīves kafijas automātiem vienkārši pazūd kontakti (pazūd). Šādi gadījumi tika sastapti ar slavenākiem zīmoliem: zauber, melitta, trevi. Pietiek pārbaudīt visus vadu savienojumus ar vadības ķēdi.
3. Izplatīts korpuss Senseo¸Siemens, Ufesa mašīnām, tajos ir iebūvēti zemas kvalitātes termostati. Lai to diagnosticētu, ir jānoņem viens vads no tā gala un ar testeri "apzvana" kontaktus. Ja viss ir kārtībā, ķēde tiks aizvērta.
4. Var neizdoties arī sildelements. Diagnostika tiek veikta tāpat kā termostatam. To nomainīt pret jaunu ir sarežģīti, vieglāk būs mēģināt salabot vai iegādāties jaunu kafijas automātu.
5. Ļoti bieži plauktos blakus kafijas automātam tiek pārdoti visi nepieciešamie piederumi, kas noteikti būs nepieciešami pareizai iekārtas darbībai. Un tehnisko detaļu tīrīšanai noteikti ir ieteicams iegādāties speciālas elastīgas birstes.

Kapsulas kafijas automātu darbības un remonta princips nedaudz atšķiras no pilienveida kafijas automātiem. Mašīnas iekšpusē ir piestiprināts neliels kafijas pulvera trauks, caurduršanas mehānisms ir manuāli nofiksēts. Pēc lietošanas kapsula tiek iznīcināta. Šādu ierīču iekšpusē visbiežāk nav temperatūras sensoru, bet ir parasts sūknis, kas darbojas ar taimeri. Ūdens plūsmas ātrums ir aprēķināts iepriekš. Ja ūdens padeve tiek veikta ar nepareizu devu, iespējams, ir bojāta laika padeves ķēde.

Kafijas automātu remonts bieži vien nav atkarīgs no markas vai modeļa, kopumā tie atšķiras tikai niansēs. Tā var būt gan forma, gan detaļu atrašanās vieta, izmērs, dažāda veida sensori. Pats kafijas automāta darbības princips nemainās.

Jebkura profesionāla pārbaude, lai konstatētu bojājumus, vienmēr sākas ar vadu. Nav nozīmes, vai tas ir kapsulas vai pilināmā kafijas automāta remonts. Pēc tam tiek pārbaudīts barošanas panelis (ja tāds ir), ir vērts atzīmēt, ka kafijas automātam ir daudz filtru, diožu tiltu un arī tranzistoru. Tas viss ir jāpārbauda, ​​​​vai nav izdegšanas. Tas ir vienīgais veids, kā noteikt patieso iekārtas nepareizas darbības cēloni.

Pilienu kafijas automātu ierīce

Sadzīves kafijas automātus (kafijas automātus) var iedalīt divās lielās grupās: pilienveida vai filtra kafijas automāti un ESPRESSO kafijas automāti. Pilienveida (filtrācijas) kafijas automāti ir vienkāršāki un lētāki par ESPRESSO kafijas automātiem un līdz ar to ir kļuvuši plaši izplatīti. Šāda veida ierīču klāsts sadzīves tehnikas tirgū ir ļoti plašs. Starp populārākajiem ir zīmolu BRAUN, PHILIPS, SIEMENS, TEFAL, ROWENTA, MOULINEX, KRUPS, UFESA, UNIT, CLATRONICS, KENWOOD u.c.

Caur cauruli 3 aukstais ūdens no rezervuāra 2 nonāk caurplūdes sildelementā (TEN) 4, kas uzstādīts kolbas balstā. Sildīšanas elementa jauda dažādos kafijas automātu modeļos svārstās no 650 līdz 1200 vatiem. Raksturīgais laiks no kafijas automāta ieslēgšanas līdz pirmās kafijas porcijas saņemšanai ir 4,8 minūtes. Lai samazinātu šo laiku dažos modeļos, piemēram, "Siemens Cafemat Prestige TC 10310", tiek izmantota piespiedu apkure (Ultra rapide) ar jaudu 1300 W. Šīs sērijas kafijas automātos tiek izmantots nerūsējošā tērauda sildelements, kas ir izturīgs pret katlakmeni un koroziju.

Vārīšanās laikā radītais tvaiks pa cauruli 5 paceļas uz kafijas automāta 6 vāku. Sakarā ar to, ka caurule 6 konstruktīvi iziet cauri tvertnei 2 ar aukstu ūdeni, tvaiki kondensējas visā augšupejošā ceļa garumā. Kondensāts ar temperatūru 95,98 ° C ieplūst filtrā 7, kas iepriekš piepildīts ar maltu kafiju. Caur kaklu 8 dzēriens nonāk kolbā 9. Kolbu var piepildīt ar gatavo dzērienu vai nu caur atveri tās vāka centrā, vai arī, kā parādīts attēlā. 1 caur caurumiem perforētajā sloksnē uz vāka snīpi. Šis dizains ļauj noslēgt kolbu ar gatavo kafiju, pateicoties vāka blīvēšanai, no vienas puses, un kafijas plēvei, ko notur virsmas spraiguma spēki katrā no perforācijas caurumiem, no otras puses. .

Kafijas automāta kolbas ir izgatavotas no izturīga karstumizturīga stikla. Daudzi kafijas automātu ražotāji norāda, ka viņu kolbas var ievietot mikroviļņu krāsnī. Lielākajā daļā kafijas automātu modeļu pēc kafijas pagatavošanas statīvs, uz kura atrodas kolba, turpina uzkarst līdz aptuveni 80 ° C temperatūrai. Lai novērstu pilienu nokrišanu no filtra uz apsildāmā atbalsta, kad kolba tiek noņemta no statīva, daudzi modeļi ir aprīkoti ar tā saukto "pretpilienu" mehānismu ("pilienu separatoru"), kas ir spiediena vārsts. kas tiek pārvietota uz "atvērtu" stāvokli, kad kolba ir novietota uz statīva (kolbas vāks vienlaikus nospiež vārsta atsperi). Kad spuldze tiek noņemta, vārsta atspere tiek atbrīvota un tā pārvietojas "aizvērtā" pozīcijā.

Lielākā daļa uzņēmumu piegādā kolbas kā atsevišķu piederumu kafijas automātiem. Dažreiz problēma kļūst par kolbu piegādes pārtraukšanu kafijas automātu modeļiem, kuru ražošana jau ir pārtraukta, bet ko patērētājs joprojām izmanto (šādu iekārtu oficiālais kalpošanas laiks ir aptuveni 3 gadi). Vienīgā izeja ir izvēlēties līdzīgas ģeometrijas kolbu no citiem modeļiem.

Vairākos modeļos (“Rowenta Filtertherm FT-200”, “Siemens Cafemat Thermo Plus TC 90142”, “Krups Compactherm 10 Plus 207” u.c.) caurspīdīgu no karstumizturīga stikla kolbu vietā tiek izmantotas noslēgtas termosa kolbas. , kas ļauj ilgāk saglabāt dzērienu karstu...
Kafijas automātam var būt vairāki papildu konstrukcijas elementi, piemēram, ūdens līmeņa mērīšanas caurule vai kafijas stipruma regulators. "PureAqua" sērijas BRAUN kafijas automātos (modeļi KF 155, KF 130) izmantotā regulatora "AromaSelect" darbības princips ir parādīts att. 2 [2].

Gatavojot stipru kafiju (2. att., a), viss ūdens izplūst caur filtru ar maltu kafiju. Kad regulators ir iestatīts uz “mīksto kafiju” (2. att., b), daļa ūdens plūst ap filtru un ieplūst kolbā gar sienām. Samazinot ūdens daudzumu saskarē ar maltu kafiju, tiek samazināta rūgto eļļu un esenču ekstrakcija.

“ProAroma” sērijas KRUPS kafijas automātiem (modelis 314) ir funkcija izvēlēties pagatavotās kafijas stiprumu, mainot ievades jaudu [3]. Ar 800 W jaudu ūdens un maltas kafijas saskares laiks ir 10 minūtes un sagatavotajam dzērienam ir lielāks stiprums. Pie 1100 W jaudas vārīšanās ir intensīvāka, vārīšanās ūdens saskares laiks ar maltu kafiju tiek samazināts līdz 7 minūtēm, kas samazina sagatavotā dzēriena stiprumu (2. att., c). Pilienu kafijas automātos pirmajām ūdens porcijām, kas iziet cauri filtram ar malto kafiju, parasti nav laika piesātināties ar ekstrahētajām vielām, tāpēc, ja tasi ielej uzreiz, tiklīdz tajā ieplūst aptuveni 100 ml ūdens. kolbu, dzēriens būs pārāk vājš. Lai atrisinātu šo problēmu, šīs sērijas kafijas automātos tiek nodrošināts samazināts jaudas līmenis (550 W). Zemās vārīšanās intensitātes dēļ palielinās ūdens mijiedarbības laiks ar maltu kafiju, kas ļauj, ielejot tvertnē nelielu ūdens daudzumu, iegūt 1-3 tases labi pagatavota dzēriena.

Lai uzlabotu kafijas pagatavošanai izmantotā ūdens kvalitāti, daudzos kafijas automātu modeļos tiek izmantots īpašs ūdens tvertnē ievietots filtrs (kārtridžs). Šis filtrs no ūdens noņem hloru un katlakmens veidojošos sāļus, vienlaikus saglabājot būtiskās minerālvielas. Turklāt filtra granulas tiek apstrādātas ar baktericīdu sastāvu. Īpašs indikators norāda uz nepieciešamību nomainīt filtru.

Vēl viens kafijas automātu dizaina papildu elements ir taimeris, kas ļauj, piemēram, iestatīt kafijas automāta rīta iedarbināšanas laiku vakarā. Bieži vien ražotājs ražo dvīņu modeļus, kas atšķiras tikai ar taimera klātbūtni, piemēram, TEFAL kafijas automātus, modeļus “880088 Mastria 1500” un “880588 Mastria Timer 1500”. Tipiska problēma, ar ko saskaras produktu ar taimeri īpašnieki, ir pulksteņa "aiziet" (apmēram 5,10 minūtes naktī). Iemesls tam ir stabila iekšējā nesējfrekvences avota (kristāla oscilatora) trūkums un taimera piesaiste 50 Hz tīkla frekvencei, kas bieži atšķiras no nominālās vērtības vietējos elektrotīklos. Jāsaprot, ka sadzīves tehnikas (plītis, kafijas automāti u.c.) ierīces laika mērīšanai nekādā gadījumā nav hronometri un, ņemot vērā šo to konstrukcijas iezīmi, nav saprātīgi gaidīt no tām augstu precizitāti.

attēlā. 3 redzami kafijas automāta Mastria Timer 880088 konstrukcijas elementi, kur

1 - vāks, 2 - difuzors, 3 - filtra turētāja balsts, 4 - korpuss ar ūdens tvertni, 5 - statīva blīvējums, 6 - aukstā ūdens padeves caurule, 7 - tvaika caurule, 8 - sildelements, 9 - termostats, 10 - paliktnis , 11 - strāvas kontaktdakša, 12 - dibens, 13 - elektroniskais taimeris, 14 - dekoratīvais panelis, 15 - kasetnes aizbāznis, 16 - dehlorēšanas kārtridžs, 17 - kolba, 18 - mērcaurule, 19 - kolbas vāks, 20 - “pretpilēšana ” vārsts , 21 - filtra turētājs.

attēlā. 4 ir redzams skats uz MOULINEX dvīņu kafijas automātiem.

Modeļi AM7, T89, V91, CW5 un CW7 tiek ražoti bez taimera (4. att., a), ar taimeri (4. att., b) - modeļi V92, CG1, CW6 un CW8 [4]. Šī klāsta kafijas automātu jauda svārstās no 900 W (modeļi T89, V91, AM7, V92, CG1) līdz 1100 W (modeļi CW4, CW6, CW8).

Visiem šiem modeļiem kopīga ir sfēriska kolba ar perforāciju vāka snīpī (skat. 1. att.) un 1,4 l ūdens tvertne ar tajā uzstādītu dehlorēšanas/atkaļķošanas kārtridžu.

Kasetne ir jānomaina aptuveni pēc ik pēc 80 vārīšanās cikliem (koriģēta pēc ūdens cietības). Signāls tam kafijas automātos bez elektroniskā taimera ir mehāniskā indikatora 1 (4. att., a) loga krāsas maiņa uz sarkanu. No krāsas maiņas brīža kafijas automātu var lietot ne vairāk kā 5 reizes līdz pat kasetnes maiņai. Mehāniskajā vārīšanas cikla skaitītājā ir 80 zobu zobrats, kas griežas par vienu soli katru reizi, kad tiek noņemts maltās kafijas filtra turētājs.

Modeļos ar elektronisko taimeri kasetnes maiņas signāls ir LED 2 mirgošana (sk. 4. att., b). Pēc kasetnes maiņas ar asu priekšmetu nospiediet atiestatīšanas pogu 3.

Kafijas automāta ar elektronisko taimeri vadības paneļa skats ir parādīts attēlā. 5 kur

1 - šķidro kristālu laika indikators, 2 - stundu ievades poga, 3 - minūšu ievades poga, 4 - barošanas avota savienojuma indikators (dažos modeļos), 5 - režīma un barošanas slēdzis, 6 - kasetnes maiņas gaismas diode, 7 - " atiestatīšana " , 8 -" pulksteņa "pozīcija, 9 -" programmas ievades "pozīcija, 10 -" automātiskā režīma "pozīcija.

Lai iestatītu pašreizējo laiku, kad kafijas automāts ir pievienots tīklam, slēdzis 5 tiek pārvietots uz 8. pozīciju (“pulkstenis”). Nospiežot pogu 2, tiek iestatīta pašreizējā stundu vērtība, pogas 3 - minūtes.

Kafijas automāts var strādāt manuālā un programmētajā režīmā.

Manuālajā režīmā kafijas automāts tiek ieslēgts, pagriežot slēdzi 5 pozīcijā ON, bet izslēgts, pagriežot to pozīcijā OFF.

Programmētais režīms ļauj iestatīt kafijas pagatavošanas laiku. Lai to izdarītu, slēdzis 5 tiek pārvietots pozīcijā 9 (PROG). LCD displejā sāk mirgot kafijas tases attēls. Nospiežot pogu 2, iestatiet vajadzīgo stundu vērtību, pogas 3 - minūtes. Pārvietojiet slēdzi 5 pozīcijā 10 (AUTO). Tases attēls pārstāj mirgot - kafijas automāts ir ieprogrammēts. Ievadītā programma paliks spēkā arī nākamajā dienā, ja slēdzis 5 paliek pozīcijā 10 un kafijas automāts ir pievienots tīklam.

Programmēšanas ierīce arī ļauj iestatīt laiku kolbas balsta turēšanai sakarsētā stāvoklī (bez īpašas programmēšanas šis laiks ir 1 stunda). Ar slēdža 5. pozīciju IZSLĒGTS un nospiestu pogu 3 tiek nospiesta poga 2.Katra nospiešana palielina sildīšanas aiztures laiku par 1 stundu.

attēlā. 6 parādīti norādīto modeļu kafijas automātu konstrukcijas elementi, kur

1 - kolbas vāks, 2 - kolba, 3 - vārsta atspere, 4 - "pretpilēšanas" vārsts, 5 - paplāksne, 6 - caurule, 7 - šūpuļsvira, 8 - tvertne dehlorēšanas kasetnei, 9 - dehlorēšanas kasetne, 10 - kārtridžu turētājs, 11 - strāvas vads, 12 un 13 - savienojošās caurules, 14 - dekoratīvais vāks, 15 - augšējais panelis, 16 - difuzors, 17 - filtra ieliktnis, 18 - filtra turētājs, 19 - mehāniskā skaitītāja svira, 20 - mehāniskā skaitītāja korpuss , 21 - mehāniskā skaitītāja zobrats, 22 - sarkans difuzors, 23 - dekoratīvais panelis, 24 - ūdens līmeņa indikatora caurule, 25 - mērīšanas caurule, 26 - slēdzis (visiem modeļiem, izņemot V91), 27 - slēdzis (modelis V91), 28 - poga, 29 - diode, 30 - korpuss, 31 - statīvs, 32 - apsildāma plāksne, 33 - sildelements, 34 - termostats, 35 - skava, 36 - matadata, 37 - drošinātājs, 38 - apakšdaļa, 39 - atbalsta veltnis, 40 - atsperes tapa.

Lai demontētu dekoratīvo vāku, eņģes vispirms tiek izkliedētas (7. att.). Pabīdiet vāciņu gar cauruli un pēc tam noņemiet cauruli, vispirms pagriežot to atpakaļ un tad pa labi.

Noņemiet augšējo paneli, izmantojot plakanu skrūvgrieža slotu, lai atbrīvotu stiprinājuma aizbīdņus (8. att.).

Lai noņemtu filtra turētāju, izmantojiet plakanu skrūvgrieža spraugu, lai atbrīvotu stiprinājuma aizbīdņus (9. att.).

Noņemiet ūdens līmeņa indikatoru. Lai demontētu priekšējo paneli, izspiediet piecus stiprinājuma izciļņus. Par V91. Noņemiet priekšējo paneli un noņemiet ieslēgšanas / izslēgšanas slēdzi ("stipra kafija - vāja kafija").

Pēc divu skrūvju atskrūvēšanas un trīs skavu izspiešanas noņemiet pamatni, tādējādi iegūstot piekļuvi sildelementam.

Salieciet atpakaļ apgrieztā secībā, pievēršot uzmanību tālāk norādītajam.
* uzstādot mehānisko skaitītāju (modeļi T89 / V91 / AM7 / CW4 / CW5 / CW7), pareizi uzstādiet atsperes stiprinājuma tapu (10. att.);
* uzstādot elektronisko moduli (modeļi V92 / CG1 / 458 / CW6 / CW8), pareizi pievienojiet kontaktus pēc barošanas spailes noņemšanas (11. att.). Uzstādot filtra turētāju, pareizi ievietojiet sviras izvirzījumus attiecīgajās spraugās.

Uzstādot filtra turētāju, pārliecinieties, ka caurules 2 vadošā izciļņa 1 atrodas aiz aiztura 3 (12. att.).

Tika apspriests Saeco kafijas automātu remonts, aprakstīts, kas plīsīs. Runa attiecās uz kafijas automātiem, kas var samalt graudus, dozēt, pagatavot, liet tasītēs. Atšķirība starp kafijas automātu ir tā pieticīgajās iespējās, ir daudz dizainu. Biežāk uz letes atrodam trīs: pilienu, espresso, kapsulu. Starp tiem ir diezgan lielas atšķirības gatavošanas metodēs, iekšpuses ir līdzīgas. Katrai ierīcei ir viens 230 voltu motors (piemēram, sinhrons ar magnetizētu rotoru), kas darbina sūkni. Vairāk kā kompresors, dažos virzulis iet uz priekšu un atpakaļ. Rada augstu spiedienu (raga modifikācijas). Apsveriet, kā ar savām rokām salabot kafijas automātu.

Kafijas automātā pamatā ir tvertne ūdenim un sildelements, taču ir arī citas atšķirības. Atšķirību starp pilienveida kafijas automātu un espresso automātu raksturo darba spiediens. Pirmajā gadījumā verdošs ūdens vienkārši pil uz filtra, kurā atrodas izlietā kafija, dzēriens sūcas tālāk uz leju, tek uz leju, piepilda krūzi. Ir svarīgi redzēt drop-stop funkciju, lai nepārtraukti neuzkrātu mitrumu. Espresso 95 grādu ūdens strūkla tiek izmesta zem spiediena, kas tiek izspiesta caur tableti. Papildus tam, speciāla prese notecina izspaidas. Izrādās sausi spiesta kafijas tablete. Nav nepieciešams uzstādīt papildu filtru. Kafijas automāti strādā pēc dažādiem principiem, ir pilināmie, espresso modeļi.

Kapsulas kafijas automātos ir infūzijas nodalījums ar adatu, kurā tiek ievietots plastmasas trauks ar kafijas pulveri. Brūvēšanu var veikt zem spiediena vai bez tā.Pirmā metode atšķiras no otrās ar katla klātbūtni konstrukcijā: ūdens iegūst nepieciešamo temperatūru, kompresors rada spiedienu. Pēdējā gadījumā mēs bieži novērojam iespēju iegūt piena putas. Augstas temperatūras tvaiki rada noturīgus burbuļus. Bumbiņu sienas sacietē spēcīga karstuma ietekmē. Viena atšķirība starp kafijas pagatavošanu un krējuma pagatavošanu:

Kafija tiek pagatavota ar 95 grādu ūdeni pēc Celsija, lai iegūtu tvaiku, darbojas sildelementi, sasniedzot 127 grādu slieksni. Režīmi tiek uzskatīti par labākajiem tradicionālajām receptēm.

Pievērsiet uzmanību kompresoram: tas ļauj pareizi pagatavot kafiju, iegūt putas. Radītais spiediens ir iespaidīgs, sasniedzot 15 - 20 bar, vairāk nekā tiek piegādāts apkures sistēmai rudenī, pārbaudot tehnisko pasākumu laikā. Izdevās pagatavot augstas kvalitātes kafiju. Espresso modeļos (dažkārt to sauc par ceratoniju) ir īpašs rags, kurā tiek uzklāta kafija. Pēc tam konstrukcija tiek pieskrūvēta uz korpusa atzarojuma caurules, rokturi tiek pievilkti ar spēku. Izrādās blīva tablete, caur kuru ūdens ir bezspēcīgs plūst, zaudējot lieljaudas kompresora ķēdi. Ir iespējams pagatavot izcilu kafiju, kas daudz neatšķiras no īstā dzēriena, ko turki ieguva pēc vispārpieņemtām, tradicionālām metodēm.

Mēs detalizēti aprakstām kafijas automāta ierīci, dažādus kafijas automātus, lai lasītāji varētu iedomāties, kas notiek iekšpusē. Zinot ierīču darbības iezīmes, ir viegli lokalizēt bojājumu. Galvenie darbības traucējumu veidi automātiski apmeklēs prātu, parādīsies iekšējā struktūra.

Rakstam pilināmā kafijas automāta darbu. Ūdens tiek uzņemts ar konteineru caur šļūteni, izsūknēts ar sūkni. Plūsmas sildītājs nodrošina fiksētu jaudu, sūkņa ātrums ir saskaņots ar izejas temperatūru. Viedajiem kafijas automātiem ir sensors, kas uzrauga apkārtējās vides parametrus. Izejot cauri caurulei, karstais ūdens sasniedz augšējo nodalījumu, kas aprīkots ar filtru un satur maltu kafiju. Dozēšana tiek veikta saskaņā ar plūsmas mērītāja rādījumiem, vai arī pagaidu sūkņa relejs ierobežo sildelementa aktivizēšanas ilgumu. Iespējama regulēšana. Pavasara taimeris darbojas, padodot sūkni caur dzirksteļu dzēšanas releju, vai arī elektroniskā plate uzrauga plūsmas mērītāja rādījumus, īstajā laikā pārtraucot ūdens padevi.

Dažos gadījumos temperatūra netiek kontrolēta vispār. Daļu ņem caur pretvārstu. Tad sildelements dažu sekunžu laikā pārvērš šķidrumu tvaikā, strūkla steidzas augšup pa cauruli, piepildot infūzijas nodalījumu, un ieplūst tasītē. Tehnika neļaus iegūt īstu kafiju, tā ir pievilcīga tās īstenošanas vienkāršības dēļ. Kafijas automāts zina, cik mikro devu var ietilpt vienā tasītē. Vienkāršākais manuālais skaitītājs kontrolē darbību. Ūdens trūkumu caurulē jaunai ieplūdei kontrolē bimetāla plāksne. Vienkāršākajā gadījumā sildelements nekavējoties iedarbojas uz ūdens tilpumu, kas vienāds ar standarta kafijas tasi.

Pilienu kafijas automātam ir smilšu pulksteņa forma, tas ir bezspēcīgs, lai pagatavotu kapučīno putas, latte. Pilienu kafijas automātu pašremonts ir vienkāršs. Iekšpusē mēs atradīsim:

• sildelements;
• ūdens sūknis;
• kontroles shēma.

Ir mikroshēmu elektroniska aizpildīšana - ir impulsa barošanas avots, kas ģenerē vajadzīgā nominālā (+5, +12 V) pastāvīgu spriegumu. Efektivitāte tiek palielināta. Temperatūras mērīšanai tiek izmantota bimetāla plāksne, kas reti saplīst. Pretvārstu var viegli pārbaudīt, pūšot vienā vai otrā virzienā. Dzinējs darbojas, vada laika relejs (parastā RC ķēde), retāk redzam plūsmas mērītāju, līmeņa sensoru. Sūknis zvana, ja dzinējs ir kolektors, darbība tiek atkārtota sekcijām pa vienam.

Ceratoniju kafijas automāta remonts šķiet visgrūtākais. Nav sūkņa - kompresora, kas iesūknē ūdeni zem spiediena katlā. Sildītājs atrodas ārpus tvertnes.Ārēji tas atgādina dzelzi: sildelements ir pieskrūvēts pie saliekamā katla sienas. Temperatūras regulēšanai ir bimetāla plāksne, sensora spriegojums tiek regulēts ar skrūvi vismaz divām pozīcijām. Kafijas pagatavošanai tiek izmantota 95 grādu temperatūra pēc Celsija, tvaika iegūšanai būs nepieciešami 127 grādi. Attiecīgi sildelementa releja kontakts atveras īstajā laikā. Katls ir izturīgs, salikts divās daļās, bez problēmām iztur 20 atm spiedienu. Ieplūde ir aprīkota ar pretvārstu, lai ūdens neatgrieztos atpakaļ termiskās izplešanās, apkures laikā.

Dzinējs ir paredzēts, lai dotu noteiktu ūdens daļu. Espresso automāts ir nosaukts pēc tam, kad kafija tiek ielieta tasītē ar gariem rokturiem. Spriegojuma dizains tiek uzlikts uz korpusa, kafija tiek taranēta. Zem sūkņa radītā spiediena ūdens piepilda krūzi. Kafijas automāti tiek uzskatīti par labākajiem, eksperti saka: ceratoniju modeļi ļaus no pupiņām paņemt maksimālu garšu un aromātu.

Ceratoniju kafijas automātu iekšpusē sūknim pieder viens motors. Ceļa pārslēgšana uz tvaika padevi tiek veikta manuāli. Reti tiek izmantots kolektora motors, sūknis salīdzinoši mazs, dārza nožogojuma punkts pazūd, ir liels troksnis. Spiedienu rada virzulis (piemēram, saldēšanas kompresors), kura izstrādei nav vajadzīgas lielas pūles. Vieglāk ir ietaupīt varu, izmantot indukcijas motoru. Otas aizņem daudz vietas. Carob tipa kafijas automāti ir aprīkoti ar barošanas blokiem dzinējam un citiem elementiem.

Dārgos modeļos ir motors, kas ir saderīgs ar invertora vadību. Ir vārsti. Ceratoniju modeļu iezīme ir katla apvada vārsta klātbūtne. Spiediens tiek dozēts, lai nodrošinātu pareizu pagatavošanas procesu.

Kapsulas kafijas automāti maz atšķiras no pilienveida kafijas automātiem. Iekšpusē ir uzstādīts neliels trauks, kurā ir kafijas pulveris, caurduršanas mehānisms ir manuāli nofiksēts. Pēc lietošanas kapsula tiek automātiski izstumta, un to izņem ierīces lietotājs. Iekšpusē sūknis kontrolē šķidruma plūsmu, caurplūdes ūdens sildītājs paaugstina ūdens temperatūru, sasniedzot iestatīto. Dažreiz sensoru nav, tikai sūknis darbojas saskaņā ar taimeri. Ūdens plūsmas ātrums ir aprēķināts iepriekš. Atliek nomainīt kausu. Ja ūdens nav dozēts pareizi, mēs meklējam sūkņa motora barošanas avotu. Laika ķēde ir bojāta neatkarīgi no tā, kā iestatīts intervāls.