Detalizēti: kafijas dzirnaviņu bork j700 remonts pats no īsta meistara vietnei my.housecope.com.
Ja neesat eksperts, kā salabot kafijas dzirnaviņas? Instrukcija attēlos.
2. Slīpmašīna nedarbojas vispār.
Lētāk ir nopirkt jaunu dzirnaviņas.
3. Dzirnaviņas griežas lēni.
Gardas kafijas recepte sastāv no labas šķirnes izvēles, kvalitatīvas grauzdēšanas un malšanas. Ja ir nedaudz grūti izdarīt pareizo grauzdēšanu, tad graudu samalšana virtuvē ar kafijas dzirnaviņām ir vienkārša lieta, ar kuru Bork kafijas dzirnaviņas tiek galā ar labu darbu. Preču zīme parādījās 2001. gadā un ātri ieņēma savu vietu sadzīves tehnikas un elektronikas preču tirgū. Šo produktu izlaišana ir izveidota kopīgi ar Ķīnas partneriem.
Borka tehnika ir diezgan izplatīta Krievijā un ir ļoti pieprasīta iedzīvotāju vidū. Bork kafijas dzirnaviņu sortimentu pārstāv dažādu jaudu dzirnakmeņi un rotācijas opcijas, no kurām lielākā paredzēta 450 g graudu. Mazākais sver 75 g. Visiem modeļiem ir vairāki kopīgi parametri:
tērauda vai plastmasas korpuss;
automātiska izslēgšana, kas nosaka darba procesa biežumu;
slīpēšanas regulēšana no 5 līdz 25 grādiem.
Bork kafijas dzirnaviņas svarīga pozitīvā puse ir tā, ka lietotājs pats var iestatīt nepieciešamos parametrus. Šī funkcija ir diezgan ērta, tā palielina iekārtas drošību. Starp negatīvajām pusēm ir ražotāja cenu politika. Lētākais modelis, ko drīzāk var saukt par vienkāršu smalcinātāju, maksā no 4 tūkstošiem rubļu. Jaunās paaudzes kafijas dzirnaviņu cenas sākas no 20 tūkstošiem rubļu.
Video (noklikšķiniet, lai atskaņotu).
Viņus piesaista zīmola modeļu augstā kvalitāte: liela slīpēšanas grādu izvēle, dzirnakmens mehānisma un displeja klātbūtne, kas norāda darbības parametrus, ērts dizains un laba ietilpība. Tomēr eksperti un patērētāji neredz pamatotu iemeslu šīs virtuves tehnikas pārāk augstajai cenai.
Pircēju vidū populārākās ir kafijas dzirnaviņas, kas balansē starp kvalitāti un cenu.
Šī kafijas dzirnaviņas, kurai ir rotācijas sistēma, ir mazākā visā līnijā, un to var uzskatīt par vienkāršu dzirnaviņu, kas bez kafijas spēj samalt jebkuras garšvielas, kā arī cukuru un riekstus. Galvenie iestatījumi:
Kafijas dzirnaviņas Bork j500 cena ir no 4 tūkstošiem rubļu, kas ir nedaudz dārgāka nekā līdzīgi piedāvājumi no daudziem citiem ražotājiem.
Šai rotācijas dzirnaviņas virtuves iekārtai ir:
tērauda naži;
5 slīpēšanas pakāpes;
jauda 250-270 W;
trauks pupiņām ar ietilpību 75 g;
izņemams konteiners gatavam pulverim.
Garantija vienībai ir 12 mēneši, svars ir nedaudz vairāk par kilogramu. Kafijas dzirnaviņas augstums - 22 cm, dziļums - 14 cm, platums - 14 cm, lieliski iederas iebūvētā nišā vai plauktā. Cena sākas no 5500 rubļiem. Kafijas dzirnaviņas Bork j700 rezerves daļas tiek pārdotas jebkurā mūsu valsts reģionā.
Šai virtuves iekārtai ir dzirnakmens slīpēšanas sistēma, un tai ir šādas īpašības:
dzirnakmeņi no nerūsējošā tērauda;
5 slīpēšanas līmeņi, no smalkas līdz rupjai;
noņemams trauks maltai kafijai;
jauda - 165-170 W;
nerūsējošā tērauda korpuss.
Kafijas dzirnaviņas Bork j701 svars 2 kg, augstums 28 cm, dziļums 12 cm, platums 17 cm, strāvas vada garums 1 m.Garantija virtuves iekārtai 12 mēneši. Kafijas dzirnaviņas izmaksas ir no 9900 rubļiem. Slīpmašīnu ir viegli izjaukt, lai patstāvīgi nomainītu nažus. Pirms ierīces lietošanas, kā arī kārtējā remonta, rūpīgi jāizpēta instrukcijas.
BORK J701
Šis modelis tiek uzskatīts par augstākās klases, starp visu līniju tas ir visdārgākais - 20 tūkstoši rubļu. Šādas šīs virtuves iekārtas izmaksas var uzskatīt par sava veida rekordu, jo sadzīves kafijas dzirnaviņām ir grūti atrast līdzvērtīgu cenu. Kafijas dzirnaviņām Bork j800 ar slīpēšanas metodi ir šādas atšķirības:
tērauda korpuss;
koniski dzirnakmeņi no nerūsējošā tērauda;
elektroniskā vadība;
ietilpība 450 g;
jauda 165 W;
trauks maltai kafijai 120 g;
slīpēšanas procesa regulēšana, kas sastāv no 25 grādiem.
Borks J800
Neatkarīgi no tā, cik perfekta ir iekārta, tā var neizdoties dažādu iemeslu dēļ. Lai novērstu darbības traucējumus, virtuves iekārta ir jāizjauc. Labāk to uzticēt speciālistam, bet ir arī tādi, kas spēj izdomāt paši. Visizplatītākais mašīnas izjaukšanas iemesls ir asmeņu nomaiņa. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams ņemt skrūvgriezi un atskrūvēt stiprinājumu, kas atrodas dzirnaviņas apakšā. Pēc tam, virzoties pretēji pulksteņrādītāja virzienam, atskrūvējiet pašu nazi un nomainiet to, un pēc tam nostipriniet savienojumu.
Jebkura darbība, kas saistīta ar virtuves iekārtas remontu, jāveic tikai pēc tam, kad tā ir atvienota no tīkla. Ir sarežģītāki bojājumi, piemēram, Bork cg700 dzinējs nedarbojas. Vairumā gadījumu iemesls ir elektroniskās plates darbības traucējumi. Ar līdzīgu jautājumu labāk sazināties ar servisa centru.
Jau vairākus mēnešus lietoju kafijas dzirnaviņas Bork. Nopirku jaudīgu un dārgu modeli j800, jo mēs ar sievu esam lieli svaigi pagatavotas kafijas cienītāji. Esam apmierināti ar pirkumu, visā darbības laikā iekārta nav pievīlusi. Tas darbojas automātiski, nospiediet pogu - un viss. Ielādē gandrīz puskilogramu pupiņu, ērta elektroniskā vadība, 25 maluma līmeņi, viegli tīrāms un pietiekami liela bļoda maltai kafijai. Viņi to izdarīja ceratoniju kafijas automātam un turkiem, viss ir kārtībā. Ierīcei - A plus.
Lieliska kafijas dzirnaviņas! Es to saņēmu ne tik sen, kamēr man tas patīk. Pievilcība ir tāda, ka starta poga nav ilgi jātur, pietiek iestatīt vēlamo maluma pakāpi un nospiest pogu. Viss ir uz aparāta, slīpēšana viendabīga, kafija pie izejas forša, pagaidām nekādus trūkumus neredzu. Redzēsim, kā tas darbosies tālāk.
Savu pirmo kafijas dzirnaviņas iegādājos no šī ražotāja apmēram pirms 6 gadiem. Visu šo laiku es strādāju gandrīz bez problēmām. Lai gan es to neizmantoju tik bieži. Nažus mainīju tikai 2 reizes. Tagad nolēmu iegādāties jaunu modeli. Gribēju nopirkt jaudīgāko, bet sanāca nedaudz dārgi. Tāpēc es izvēlējos lētāku variantu. Cerams, ka tas jūs nepievils.
Esmu liels kafijas cienītājs un cenšos dzert tikai labas šķirnes. Un, lai nesabojātu kvalitatīvus graudus, izmantoju labu slīpmašīnu. Šim nolūkam Borks ir lielisks, visu dara efektīvi un ātri.
Dzimšanas dienā kolēģi uzdāvināja Bork kafijas dzirnaviņas. Skaists dizains, stilīgs un askētisks. Lieliski iederas virtuves interjerā. Par slīpēšanu nav sūdzību, der jebkuram kafijas automātam, darbojas klusi. Esmu sajūsmā par tik foršu dāvanu!
VIDEO Pirmās pieminēšanas par kafiju Krievijā atrodamas dokumentos no 17. gadsimta vidus, cara Alekseja Mihailoviča valdīšanas laikā. Imperatori Pēteris I un Katrīna Lielā bija kafijas cienītāji. Uzmundrinošā dzēriena kvalitāte ir ļoti atkarīga no malšanas: smalkie putekļi pastiprinās rūgtumu, lielas daļiņas padarīs kafiju ūdeņainu. Kādi ir kafijas dzirnaviņu veidi, kā pareizi samalt pupiņas? Kādi ir kafijas dzirnaviņu darbības traucējumi, kā ar savām rokām veikt vienkāršu kafijas dzirnaviņu remontu?
Elektrisko kafijas dzirnaviņu dzimšana vēsturē ierakstīta 1829. gada 3. aprīlī. Šajā dienā Džeimss Keringtons saņēma patentu par savu elektromehānisko izgudrojumu. Līdz šim kafija tika malta manuāli, izmantojot manuālo kafijas dzirnaviņas. Tās ierīce bija samazināta dzirnavu kopija, un kafijas pupiņas tika samaltas, samaļot tās starp diviem dzirnakmeņiem. Izmantojot elektromotoru, parādījās divu dizainu kafijas dzirnaviņas.Vienā tiek izmantoti visi tie paši tradicionālie dzirnakmeņi, un šo veidu sauc par dzirnakmeņiem. Citā lielā ātrumā rotējošie metāla naži ieņēma dzirnaviņas, un tāpēc kafijas dzirnaviņas sauc par rotējošo.
Kafijas dzirnaviņas dzirnakmens veids sastāv no trim sekcijām. Veseli graudi ielej vienā. Otrajā tie tiek samalti un atsevišķi ieberti trešajā daļā lietošanai gatava pulvera veidā.
VIDEO
Rotējošajai kafijas dzirnaviņai ir viena sekcija, kurā iekrautās pupiņas tiek samaltas ar drupināšanas mehānisma palīdzību un manuāli izlej.
Turklāt modernā kafijas dzirnaviņas ir aprīkotas ar papildu sistēmām, kas ļauj produktīvāk izmantot iekārtas iespējas.
— Dzinēja iedarbināšanas bloķēšana, kad vāks ir atvērts.
Novērš graudu izšļakstīšanos, mēģinot ieslēgt motoru ar atvērtu vai brīvi aizvērtu vāku. Parasti visas slīpmašīnas ir aprīkotas ar šo funkciju. Bloķēšana ir īpaši aktuāla rotācijas ierīcēs.
— Motora pārkaršanas aizsardzība.
Automātiska motora izslēgšana pārmērīga karstuma gadījumā. Šī funkcija ievērojami pagarina ierīces kalpošanas laiku.
— Impulsu režīms.
Ļoti noderīgs režīms īpaši cietu produktu sasmalcināšanai. Piemēram, pirms brūvēšanas samaļot žāvētas rožu gurnus vai vilkābeleņu ogas. Tas sastāv no tā, ka dzinēja darbība mijas ar īsām pauzēm, kuru laikā darba vārpstas griešanās ātrums samazinās.
Taimeris rotācijas kafijas dzirnaviņās regulē malšanas pakāpi. Jo ilgāks slīpēšanas process, jo smalkāks kļūst izejošais produkts.
— Slīpēšanas "dziļuma" regulators.
Parasti izmanto slīpmašīnās ar urbumiem. Regulēšana tiek veikta, samazinot vai palielinot atstarpi starp urbumiem. Daudzas kafijas dzēriena pagatavošanas receptes ir balstītas tieši uz dažādām maltu kafijas pupiņu frakcijām.
Tātad, piemēram, lai pagatavotu kafiju turkā (cezve), ir nepieciešama vissmalkākā malšana "putekļos". Espresso ir nedaudz rupjāks alus pagatavošanai, un rupjāks malums tiek izmantots franču presei. Kopumā ekspertiem ir līdz 25 kafijas malšanas grādiem.
Kafijas dzirnaviņas aprīkošana ar elektromotoru ievērojami atviegloja mājsaimnieces darbu, jo kafijas pupiņu malšana ar rokām ir diezgan nogurdinošs darbs.
Kafijas pupiņu apstrādē liela nozīme ir dzirnaviņu jaudai. Jo vairāk jaudas, jo augstāka ir ierīces veiktspēja. Parasti tas svārstās no 80 līdz 170 vatiem. Uz korpusa jauda ir norādīta datu plāksnītē ar elektromotora tehniskajiem datiem. Etiķete ir pielīmēta vai kniedēta ierīces apakšā.
Īstie dzēriena gardēži apgalvo, ka, gatavojot kafiju, svarīgākais ir tās pareiza malšana. Ir vesela zinātne, kas apraksta visas šīs šķietami vienkāršās darbības nianses. Sakarā ar to, ka kafijas patēriņa popularitāte pēdējā laikā ir kļuvusi milzīga, šajā kulinārijas jomā ir šauri profesionāļi. Dažreiz viņu viedokļi atšķiras. Taču kafijas pupiņu malšanas jautājumos speciālisti sliecas uzskatīt, ka pareizā malšana notiek vai nu manuālajā kafijas dzirnaviņās, vai arī elektriskajās kafijas dzirnaviņās, kas aprīkotas ar dzirnakmeni. Rotācijas dzirnaviņas maļ mazāk vienmērīgi, un galaproduktā ir dažāda izmēra daļiņas. Turklāt pie liela naža ātruma kafija piedeg, kas izraisa tās garšas izmaiņas.
Slīpēšanas laikam nevajadzētu būt garam. Kā arī laiks no malšanas līdz dzēriena pagatavošanai. Jo ilgāk kafija tiek malta, jo vairāk ēterisko eļļu iztvaiko. Tāpēc tiek uzskatīts, ka optimālais slīpēšanas laiks nav ilgāks par 20 sekundēm.
Laika gaitā dzirnaviņas sāka izmantot ne tikai kafijai. Tas var sasmalcināt riekstus, olu čaumalas, graudaugus, sāli, cukuru un citus nefasētus pārtikas produktus. Piemēram, mājās, izmantojot kafijas dzirnaviņas, no parastā beramā cukura var pagatavot pūdercukuru.
Lai iegūtu pūdercukuru, kafijas dzirnaviņas ietilpībā jāievieto noteikts granulētā cukura daudzums un uz dažām minūtēm jāieslēdz dzinējs. Lai iegūtu augstas kvalitātes pulveri, pulvera konsistence ir jāsamazina līdz smalku putekļu stāvoklim. Smaržīgai smaržai pievieno nedaudz vanilīna vai vaniļas cukura.
Kulinārijas praksē tiek izmantots arī pulveris ar smaržīga muskatrieksta piejaukumu. Lai to izdarītu, vispirms sasmalciniet labi izžāvētu riekstu, pēc tam pievienojiet tam cukuru un visu sasmalciniet.
Tajā pašā dzirnaviņā nav ieteicams malt pārtiku ar noturīgu smaku. Tā, piemēram, nevajadzētu tajā spiest piparus, kuru noturīgo smaržu pēc tam var pārnest uz kafijas dzērienu.
Manuālajā dzirnaviņā maluma lielumu noregulē, izmantojot manuālo regulēšanu. Parasti regulēšanas skrūve atrodas vietā, kur ir piestiprināts rotējošais dzirnakmens. Pieskrūvējot vai atlaižot, var panākt tādu spraugas izmēru starp dzirnakmeņiem, pie kura daļiņu izmērs būs optimāls. Tomēr, samazinot atstarpi, jūs nevarat pārspīlēt. Ja iestatīsiet to pārāk mazu, metāla virsmas berzēsies viena gar otru, radot nelielas skaidiņas, kas sajaucas ar kafiju un nokļūs ēdienā.
VIDEO
Ja izmanto rotācijas kafijas dzirnaviņas ar rotējošiem nažiem, pilnīgas malšanas laiks tiek noteikts vizuāli pārbaudot. Lai to izdarītu, izslēdzot dzirnaviņas, tiek atvērts vāks un novērtēta gatavības pakāpe. Ja pulveris nav pietiekami smalks, procedūru atkārto. Daudzām šāda veida dzirnaviņām parasti ir caurspīdīgs plastmasas vāks. Tas ļauj kontrolēt slīpēšanas procesu, nenoņemot vāku un neizslēdzot dzinēju.
Ja kafijas dzirnaviņas darbojas pēc malšanas principa ar dzirnakmeņiem, tad maluma pakāpi regulē, izmantojot īpašu regulēšanas ierīci. Šis mehānisms ļauj palielināt vai samazināt atstarpi starp rotējošajiem dzirnakmeņiem un tādējādi mainīt pulvera izmēru pie izejas. Praksē tas tiek izteikts regulēšanas riteņa, kas atrodas uz dzirnaviņas korpusa, griešanās. Pielāgošanas algoritms ir diezgan vienkāršs. Riteņa griešanās vienā virzienā palielina maltās kafijas frakciju. Pretējā virzienā - samazināties. Ikdienā ikviens, nedaudz eksperimentējot, var sasniegt vēlamo graudu slīpēšanas pakāpi.
Tāpat kā jebkuru elektroierīci, arī kafijas dzirnaviņas var lietot tikai ievērojot lietošanas noteikumus un noteikumus.
Rotējošajās kafijas dzirnaviņās galvenā uzmanība jāpievērš regulārai darba naža tīrīšanai. Tas ir jātīra katru reizi, kad maļat kafiju. To dara ar mitru drānu vai salveti. Maltās kafijas atliekas rūpīgi jānoņem no naža griešanas malas, pretējā gadījumā tās laika gaitā var oksidēties un kļūt nelietojamas. Protams, viss atlikušais darba konteinera dobums tiek tīrīts.
Dzirnakmeņos nav piekļuves darba virsmai, bet pēc noteikta laika vēlams nomainīt pašus dzirnakmeņus. Tiek uzskatīts, ka nomaiņa jāveic pēc aptuveni 250 kg slīpēšanas. kafija. Šāds izturības resurss ir iestrādāts aparāta konstrukcijā, un, kad tas ir izsmelts, slīpēšanas kvalitāte samazinās.
Nemazgājiet dzirnaviņas, pilnībā iemērcot to ūdenī. Tā kā šajā gadījumā tā elektromehāniskā daļa var kļūt nelietojama. Korpusu ir atļauts noslaucīt ar mitru drānu.
Darbības laikā jums jāievēro ierīces optimālais darbības laiks. Pēc ekspertu domām, motora nepārtraukta darbība ir vairāk nekā 1 minūte. negatīvi ietekmē tā izturību. Ja ir nepieciešams turpināt darbu, jums jāaptur 15–20 sekundes. un tikai pēc tam atkal ieslēdziet ierīci.
Ik pa laikam jebkura tehnika nedarbojas. Tas notiek vai nu mehānisma nodiluma dēļ, vai arī ar konkrētas ārkārtas situācijas rašanos. Slīpmašīna šajā ziņā nav izņēmums.Neskatoties uz ierīces ārkārtējo vienkāršību, tās darbībā rodas problēmas. Tos nosacīti var iedalīt divās kategorijās.
Pirmajā ietilpst darbības traucējumi, kas maina darba kvalitāti. Tā, pirmkārt, ir nepietiekama kafijas pupiņu malšana. Tas notiek, ilgstoši lietojot ierīci bez pašreizējās ikdienas apkopes. Tāpēc naži un dzirnakmeņi ik pa laikam ir jāatjaunina. Ja tas netiek izdarīts laicīgi, slīpēšanas pakāpe pakāpeniski, bet neizbēgami samazināsies.
Rotējošās kafijas dzirnaviņas ir jānomaina drupināšanas asmens. Asināšana mājās neko labu nenovedīs, jo pastāv liela varbūtība, ka tiks izjaukts produkta līdzsvars. Nesabalansēts nazis pie liela ātruma radīs vibrāciju un kapāšanas kvalitāte manāmi nemainīsies. Tā kā nomaiņas naža izmaksas ir diezgan demokrātiskas, tā nomaiņa neradīs finansiālu stresu. Nomaiņu veic, pagriežot nazi tajā pašā virzienā, kurā tas darbojas. Lai tas negrieztos ar piedziņas vārpstu, dzinējs ir iesprūdis ar skrūvgriezi. Vecais nazis tiek noņemts, tā vietā tiek uzstādīts jaunais.
VIDEO
Dzirnakmeņos tiek mainīti dzirnakmeņi. Dzirnakmeņiem ir dažādas formas (plakni paralēli un koniski) un tie ir izgatavoti no dažādiem materiāliem (nerūsējošā tērauda vai keramikas). Turklāt dažādi uzņēmumi, kas ražo kafijas dzirnaviņas, izmanto dažāda veida stiprinājumus dzirnakmeņiem. Tas viss sarežģī vispārīgos ieteikumus to nomaiņai, taču visbiežāk šī darbība ir sīki aprakstīta ierīces lietošanas instrukcijā. Rūpīgi tos izpētījis, ikviens varēs veikt nomaiņu pats mājās.
Pēc dzirnakmeņu nomaiņas aktuāla kļūst to pielāgošana malšanas smalkumam.
Otrā kategorija ir dzirnaviņas elektromehāniskās daļas bojājumi.
Mēs izjaucam dzirnaviņas dzirnaviņas burku
motors HANG FUNG
Zaļa stikla šķiedras plāksne. Lodēšanas pēdas, kas nav veiktas ar mašīnu, ir redzamas uz:
viss fiksēts ar plastmasas saitēm, motors ar dzirnakmeni balstās uz 3 plastmasas stabiņiem (šķidrums) ar gumijas paplāksnēm.
interesanta vietne HANG FUNG - motori ir sadalīti kategorijās (blenderim, kafijas dzirnaviņām utt.)
iekšpuses fotoattēls (uzpumpēta kvalitāte)
Sveiki! Es ļoti lūdzu jūs palīdzēt veterānam ar padomu! Mana Bork CG700 kafijas dzirnaviņas pārstāja darboties. Pēc izjaukšanas izrādījās, ka motors ir kārtībā, un vaina bija elektroniskajā platē, kuru nevarēju izņemt no korpusa. Traucē malšanas slēdža apaļā poga, kuru nevar noņemt. Es baidos pielikt daudz pūļu, jo Es nezinu, vai rokturis atrodas uz ass berzes dēļ vai ir piestiprināts pie slēdža. Ar cieņu Viktors Jakovļevičs.
Aizliegts rakstīt atbildes, kas nenes nekādu labumu jautātājam no sērijas: “nest uz servisu”, “sazināties ar ASC”, “nerentabli” utt. Šādas atbildes tiks uzskatītas par krāpšanos ar vērtējumu, atbildes tiks dzēstas un konts tiks bloķēts.
Ja apņematies palīdzēt cilvēkiem, atbildiet pilnībā. Paskaidrojiet, kāpēc, ja iesakāt, piemēram, pārspīlēt tālruni, tad uzrakstiet, kā to izdarīt. Ja raksti, ka remonts ir nerentabls, paskaidro, kāpēc.
Mūsdienu sadzīves tehnika nav izturīga. Un, ja jūs joprojām izmantojat ierīci nevis paredzētajam mērķim, tad tās atteices ātrums ievērojami palielinās. Tas var notikt ar kafijas dzirnaviņām, ja kafijas pupiņu vietā samaļ cukuru un citus cietākus produktus. Bet neatkarīgi no tā, vai ierīce sabojājusies nepareizas darbības vai citu objektīvu iemeslu dēļ, jums nevajadzētu steigties sazināties ar servisa centru. Visticamāk, kafijas dzirnaviņas ir pilnīgi iespējams salabot ar savām rokām.
Mūsdienu elektriskās kafijas dzirnaviņas ir pieejamas divos veidos: dzirnakmeņi un perkusijas. Lauvas tiesa vieta korpusā ierīci aizņem elektromotors - līdz 80%. Pārējā platība ir veltīta kafijas pupiņām. Piemēram, pie dzirnakmeņiem dzirnaviņas ir sadalītas trīs daļās. Pirmais ir piepildīts ar daļu no izejmateriāla pārstrādei. Otrajā slīpēšana notiek tieši. Un trešajā tiek montēti gatavie izstrādājumi.
V trieciena tipa dizaini uzstādīti naži. Tieši viņi ar lielu rotācijas ātrumu sasmalcina graudus pulverī. Dažreiz šo mehānismu sauc par rotējošu. Un tajā ir tikai viena tvertne, kurā ir grauzdētas kafijas pupiņas. Tajā notiek apstrāde. Un maltās izejvielas vienkārši ielej citā traukā. Savas struktūras ziņā šāda kafijas dzirnaviņas ir ļoti līdzīgas blenderim.
Svarīgs! Visas ierīces ir aprīkotas ar motora slēdzeni, kad vāks ir atvērts, un aizsardzību pret pārkaršanu. Daudzos modeļos ir pievienots papildu impulsa režīms, kas ar īsām dzinēja apstāšanās reizēm palīdz, sasmalcinot cietākus produktus. Piemēram, kad no cukura jātaisa pulveris.
Rotācijas kafijas dzirnaviņas bieži iestatīt taimeri ... Tas ir nepieciešams, lai regulētu slīpēšanas pakāpi. Jo ilgāks process, jo mazāka ir produkta iznākums. Dzirnavu konstrukcijās šo lomu spēlē slīpēšanas dziļuma regulētājs ... Lai to izdarītu, palieliniet vai samaziniet atstarpi starp dzirnakmeņiem. Lai pagatavotu dzērienu pēc dažādām receptēm, ir nepieciešamas nevienlīdzīgas malšanas frakcijas.
Padoms! Lai pagatavotu kafiju cezvē, pupiņas jāsasmalcina putekļos. Un espresso pagatavošanai ir nepieciešams rupjāks malums.
Ierīci nav grūti izjaukt, ja zināt ierīces shēmas shēmu. Visu slīpmašīnu dizains ir gandrīz vienāds, taču dažādu zīmolu montāža ir atšķirīga. Un slavenajam Bosch uzņēmumam ir divi modeļi ar dažādām demontāžas metodēm.
Ir viegli atrast cilvēkus, kuri joprojām veiksmīgi izmanto padomju sadzīves tehniku. Kafijas dzirnaviņas, kas ražotas sen nefunkcionējošā valstī, produktivitātē nav zemākas par mūsdienu kolēģiem. Viņi atvērs norādījumu sarakstu šādu ierīču pareizai demontāžai.
Apzinīgi veidots atpakaļ Padomju laika kafijas dzirnaviņas ZMM jāizjauc, ja ne remontam, tad vismaz tīrīšanas un apkopes darbiem. Darbību secība ir šāda.
Atbrīvojiet nazi. Lai to izdarītu, korpusa apakšā atrodiet spraugu, ievietojiet tajā skrūvgriezi un atskrūvējiet to pretēji pulksteņrādītāja virzienam.
Izmantojot uzgriežņu atslēgu vai knaibles, atskrūvējiet plastmasas uzgriezni par pusi apgrieziena (pa kreisi vai pa labi), kas atrodas tieši zem naža.
Noņemiet plastmasas glāžu turētāju kopā ar stiklu.
Noņemiet metāla paplāksni no stiprinājuma ass.
Lai noņemtu plāksni, vienlaikus uz tās ir jānospiež kopā ar bloķētāju un jāpagriež pretēji pulksteņrādītāja virzienam, līdz tā izkļūst no rievām.
Salieciet atpakaļ fiksācijas atsperi un atlaidiet slēdzi.
Noņemiet no ass netīrumu aizsargpaplāksni.
Pārvietojiet gredzenu korpusa apakšā un atskrūvējiet skrūves, kas nostiprina elektrisko kabeli.
Izņemiet dzinēju.
Svarīgs! Noņemot nazi, pastāv spraugas noraušanas risks. Pēc tam turpmāka demontāža nebūs iespējama. Lai tas nenotiktu, vispirms tas ir jāizsmidzina no WD-40 kārbas un jāpagaida dažas sekundes. Tādējādi to būs daudz vieglāk atskrūvēt.
VIDEO
Pilnīgi līdzīga secības diagramma, izjaucot citu padomju modeli - ECMU 50. Bet modernas elektriskās kafijas dzirnaviņas "MIKMA »ECMU IP-30 no Maskavas ražotāja (padomju prototipa meitas versija), algoritms ir vienāds līdz piektajam punktam ieskaitot. Pēc tam jums jāveic šādas darbības:
nenoņemiet stieni, bet uzmanīgi paceliet un pārvietojiet uz sāniem;
pirms vadītāja atvienošanas tas jāizspiež no pogas korpusa un jānoņem pa labi;
izņemiet elektromotoru;
noņemiet eļļas blīvi no motora vārpstas;
atbrīvot vairogus no gumijas amortizatoriem;
noņemiet atsperi no ierīces iekšpusē esošās rievas, lai noņemtu pogu;
atskrūvējiet divas skrūves, kas paslēptas zem gumijas gredzena apakšā, lai atvienotu strāvas vadu no korpusa.
Straume 3 ir vēl viena padomju laikā Rīgā ražota kafijas dzirnaviņas. Un, lūk, kā viņa saprot, varat noskatīties video:
VIDEO
Iespējams, vienkāršākā izjaukšanas metode no visiem kafijas dzirnaviņu paraugiem. Bosch mkm-6003 ... Darbību algoritms ir šāds: lai noņemtu nazi, jums tas vienkārši jāatskrūvē pulksteņrādītāja virzienā, un jūs varat izvilkt motoru, atbrīvojot strāvas vadu un pavelkot motoru pret sevi. Tas ir viss.
Ar modeli Bosch mkm-6000 viens cilvēks vairs netiek galā. Nepieciešama palīdzība no malas vai piekļuve labam netikumam. Pirmkārt, ierīce jānostiprina asistenta rokās vai jānostiprina skavās, lai tā būtu stingri horizontālā stāvoklī. Turklāt, izmantojot skrūvgriezi vai zondi, jums ir jāizvelk apakšdaļa strāvas vada stiprinājuma zonā. Pēc tam, iedzinot pirmo skrūvgriezi līdz viena centimetra dziļumam, otrajam jāatrod aizbīdņi un rūpīgi jāatdala. Šajā gadījumā jums vajadzētu turēt apakšā, lai motors neizkristu, pret kuru tas piespiežas. Procesa šķietamā vienkāršība nedrīkst būt maldinoša, jo galvenās grūtības slēpjas tieši aizbīdņos, kuru atvienošana prasa lielas prasmes un pacietību.
VIDEO Būtībā visas kafijas dzirnaviņas ir viegli izjauktas. Parasti pietiek ar 2-3 skrūvju atskrūvēšanu no korpusa apakšas. Reizēm nākas ķerties pie aizbīdņiem. Bet ir arī noslēpumi, piemēram, modele Borks j700 : lai tiktu pie iespiedshēmas plates, jānoņem slīpēšanas slēdža kloķis, kas uzgriežņa vietā ir piestiprināts ar paplāksni (tieši tā ir jāizskrūvē). Sākotnējā atvere ir raksturīga arī kafijas dzirnaviņām Elmaz ... Nianse slēpjas faktā, ka vispirms ar plaukstu jāpagriež dibens un pēc tam jānoņem no korpusā esošajiem āķiem.
Padoms! Atsevišķi mēs varam teikt par modeli Vitek 1540 ... Nav ieteicams to izjaukt mājās. To var veikt tikai kvalificēti servisa tehniķi.
Tālāk tiks aprakstītas metodes kafijas dzirnaviņu remontam, kurām nav nepieciešamas padziļinātas zināšanas. Proti:
ierīce neieslēdzas;
naži griežas nevienmērīgi;
motora darbības traucējumi;
pārtraukums strāvas vadā;
citi tipiski vienkārši sadalījumi.
Kad ierīce neuzrāda dzīvības pazīmes , tad vispirms jāmeklē kontaktu un vadu pārrāvumu pārkāpums. Ja pārbaudē problēma netika atklāta, iemesls ir elektromotorā, kuru var novērst tikai darbnīcā, jo ir nepieciešamas īpašas zināšanas.
Svarīgs! Kad naži griežas ar pielipšanu, tad acīmredzama vaina ir izdegušā motora tinumā. Mājās cilvēkam, kas nezina šādas lietas, tinuma pārtīšana vienkārši nav reāla.
Bet ja motors strādā ar piepūli un ir deguma smaka , var mēģināt iztikt bez speciālista. Visticamāk, tas ir saistīts ar gultņu vai uzmavas bukses piesārņojumu. Lai novērstu problēmu, jums ir jāatbrīvo vārpsta un jānoslauka ar spirtu. Acīmredzamas korozijas gadījumā varat to apstrādāt ar WD-40 vai kārtīgi ar smilšpapīru. Par pārtraukumiem dzinēja darbībā var būt atbildīgas birstes. Šajā gadījumā ir nepieciešama tīrīšana vai pilnīga to nomaiņa. Jūs varat noslaucīt visu kolektoru ar spirtu, ja uz tā ir uzkrājušies netīrumi.
Pārtraukuma punkti un plīst pie strāvas vada uzreiz iekrīt acīs. Ja nav iespējams nomainīt pret jaunu, tad pārrāvuma vietā vadi ir jāattīra, jāpārlodē un jāizolē. Ir arī gadījumi, kad stumšanas mehānisma piesārņojuma dēļ bloķēšana neizdodas. Šo problēmu var viegli atrisināt, izjaucot un iztīrot nestrādājošo vienību.
Lai kafijas dzirnaviņas darbotos pēc iespējas ilgāk, jums jāievēro vienkārši darbības un profilakses noteikumi. .
Neatstājiet maltu kafiju ierīcē ilgu laiku.Pēc katras slīpēšanas nepieciešams noslaucīt iekšējo bļodu un nažus ar mitru drānu.
Mazgāšanas laikā neiegremdējiet ierīci ūdenī , labāk aprobežoties ar slapju berzi.Iekārtas ar plastmasas korpusiem var pārkarst un sabojāties pēc ilgstošas nepārtrauktas darbības. Šādas neveiksmes bieži sastopamas ar zīmoliem Moulinex un Saturn. Ja ik pēc 20 sekundēm veiciet īsus malšanas pārtraukumus , dzirnaviņas kalpošanas laiku var palielināt.
Vajag mēģiniet izvairīties no citu ēdienu griešanas ... Šim nolūkam ir blenderis.
Vajadzētu savlaicīgi nomainīt blāvos nažus un dzirnakmeņus ... Pēdējais ir jānomaina pēc 300 kg graudu sasmalcināšanas, bet pirmais daudz biežāk.
Ievērojot vienkāršus iekārtas kopšanas un ekspluatācijas noteikumus, regulāri veicot profilaktiskos darbus un savlaicīgi veicot nelielus remontdarbus, jūs varat pagarināt savas iecienītākās kafijas dzirnaviņas kalpošanas laiku, kas jūs iepriecinās ar daudzu gadu uzticamu apkalpošanu.
VIDEO
Mūsdienu kafijas dzirnaviņas, bez šaubām, ir uzticamas un efektīvas, taču tās ir paredzētas īpašiem uzdevumiem. Piemēram, dzirnaviņas var būt jāremontē, ja kafijas pupiņu vietā tajā tiek samalts cukurs. Citi modeļi, īpaši Bork un Bosch ražotie, cieš no mitruma iekļūšanas motora vārpstas zonā. Bet jebkurā gadījumā, ja dzinējs nav izdedzis, ierīci varat salabot pats.
Lielākajai daļai kafijas dzirnaviņu ir diezgan caurspīdīgs demontāžas algoritms. Ir divu veidu ierīces:
nazis kafijas dzirnaviņas;
dzirnakmens dzirnavas.
Pēdējiem ir atsevišķs algoritms slīpēšanas mehānisma izjaukšanai. Atbilde uz jautājumu par to, kā pilnībā izjaukt burr tipa kafijas dzirnaviņas, ir atkarīga no no konkrēta modeļa ierīces. Vispārējā shēma ir tāda pati. Koniskie dzirnavu naži ir piestiprināti pie piedziņas vārpstas ar trīs līdz četrām skrūvēm. Tos ir viegli atskrūvēt. Tomēr, veicot atkārtotu salikšanu, jāraugās, lai galvas būtu pilnībā novietotas sēdekļos. Ja jūs saliekat dzirnaviņas, nepievelkot skrūves, varat sadedzināt dzirnaviņas vai arī malšanā pastāvīgi var atrast smalkus metāla putekļus, pateicoties stiprinājumu izvirzītajām galviņām, kas izvirzītas slīpēšanas mehānisma kustības zonā.
Kafijas dzirnaviņas ir viegli izjaucamas. Ir nepieciešams atskrūvēt pāris pašvītņojošās skrūves, kas bieži atrodas apakšējā plaknē, automašīnas apakšā. Piekļuve tiem var būt atvērta vai aizsargāta ar ierīces kājām.
Atsevišķa grupa kafijas dzirnaviņas saglabā uz aizbīdņiem ... Piemēram, Bosch modeļi MKM 6000, padomju ZMM aparāti, dzirnakmeņi EKMU 50 un EKMZ 125. Šeit korpusa apakšējā daļa tiek noņemta, izmantojot tievas zondes vai skrūvgriežus, ar kuriem tiek saliekti aizbīdņi.
VIDEO Lai pārbaudītu gultņu un vārpstas stāvokli, ir nepieciešams izvilkt motoru demontēt nažus ... Tie tiek filmēti dažādos veidos. Visizplatītākais savienojuma veids ir vītņots. Šajā gadījumā tiek izmantots pašsavilkšanas princips. Ja nazis kustas pulksteņrādītāja virzienā, tad savienojuma vietā tiek nogriezta kreisā vītne. Ja pretēji pulksteņrādītāja virzienam - pa labi. Lai demontētu nazi, jums jāievieto skrūvgrieža slots attiecīgajā vārpstas spraugā un pēc tam jāpagriež naža bloks pulksteņrādītāja virzienā vai pretēji pulksteņrādītāja virzienam, atkarībā no vītnes.
Demontējot nazi, jāievēro piesardzība. Ievilkums uz vārpstas ir sekla, metāls ir mīksts, tāpēc skrūvgriezis ir jānovieto cieši, jānospiež un, atskrūvējot nazi, jāpieliek spēks pakāpeniski.
VIDEO
Laika gaitā piestiprināšanas vieta tiek aizsērējusi ar slīpējuma paliekām, iekļūst oksīdos. Tāpēc ieteicams pieteikties smērvielu WD-40 lai noņemtu netīrumus un viegli atskrūvētu naža bloku. Gadījumā, ja savilkšanas uzgrieznim ir konusveida vītne un tas ir izgatavots no bronzas, savienojuma vietu var nedaudz uzsildīt, izmantojot lodāmuru.
Turpmākās darbības ir atkarīgas no kafijas dzirnaviņas modeļa ... Ir nepieciešams rūpīgi izjaukt ierīci, ievērojot ierobežotājus, noņemot konstrukcijas elementus no rievām. Biežāk nekā nē, pēc naža bloka noņemšanas jums jādara ļoti maz:
Atskrūvējiet plastmasas stiprinājuma uzgriezni, kas nostiprina slīpēšanas trauku. Nedrīkst pazaudēt filca pretputekļu paliktni, kas piestiprināts pie stiprinājuma uzgriežņa.
Noņemiet tērauda ass paplāksni.
Noņemiet polāra plāksni, viegli nospiežot to uz leju un ārā no korpusa ierobežojošajām rievām.
VIDEO
Lielākajai daļai kafijas dzirnaviņu modeļu (piemēram, Saeco GROUP 700, Bosch MKM 6000) demontāža beidzas ar pretpiesārņojuma paplāksņu noņemšanu un strāvas kabeļa, slēdža demontāžu. Detalizētas demontāžas gaitā var konstatēt, ka, piemēram, plīsusi paplāksne vai filca blīve ir pilnībā nelietojama (taukaina, sablīvēta).
Iznīcināta elementa nomaiņa nav grūta. Lai to izdarītu, jums vajadzētu zināt kafijas dzirnaviņas detaļa , internetā ir dati par visbiežāk sastopamajām ierīcēm. Pēc tam jūs varat doties uz tirgu, specializētu veikalu vai servisa centru, turot rokās precīzi norādīto vēlamās daļas nosaukumu un numuru.
Saeco dzirnaviņas detaļas piemērs
Lai labotu dzinēju vai noteiktu tā veiktspēju, ir nepieciešams multimetrs un zināšanas par to, kur izmērīt tinumu pretestību. Tāpēc pieskarsimies tikai radiniekam nelielas problēmas ko var novērst pat ar minimālām instrumenta apstrādes prasmēm.
Pārrauts strāvas kabelis ir redzams ar neapbruņotu aci. Bet, ja līkums ir tuvu korpusam, jūs varat noteikt bojājumu, vienkārši pārvietojot vadu. Ja ierīce sāka parādīt dzīvības pazīmes, tas nozīmē, ka jums būs jāmaina kabelis.
Notiek bloķēšanas kļūme aizsērējusi spiediena mehānisma dēļ (atrodas vienā līnijā ar vāka rievu) vai iekšējā plāksne nav nospiesta. Bloķēšanas pārbaude ir vienkārša – ar plānu skrūvgriezi uzspiediet uz izvirzīto plastmasas elementu. Ja noteiktā vietā kafijas dzirnaviņas atdzīvojas, tā ir jāizjauc un jānotīra netīrumi.
Iemesli var būt vairāki: no kabeļa pārrāvuma iekšpusē (lai novērstu šādu problēmu, jums būs nepieciešamas prasmes strādāt ar lodāmuru) līdz dzinēja atteicei. Šajā gadījumā pārbaudei būs nepieciešamas īpašas zināšanas. Šajā gadījumā remonts ir ekonomiski neefektīvs, nepieciešama pārtīšana vai jauna dzinēja iegāde, bieži vien vieglāk un lētāk ir iegādāties jaunu dzirnaviņas.
Viens no iemesliem ir daļēja motora atteice, viena tinuma izdegšana. Remonts var būt problēma. Būs nepieciešama diagnostika, pārtīšana vai dārga nomaiņa.
Visbiežākais iemesls ir gultņu vai uzmavu bukses piesārņojums un oksidēšanās. Šī problēma ļoti bieži tiek novērota Bosch sērijas kafijas dzirnaviņās 6000. Lai novērstu piesārņojumu, jums rūpīgi jāizjauc ierīce, jāpārbauda visu bloku slīdēšanas vieglums, jāieeļļo gultņi. Bosch 6000 modeļiem ir šādas darbības:
bīdāmā uzmava tiek noņemta no vārpstas (augšējā daļa);
vārpstu apstrādā ar spirtu;
ja ir acīmredzamas korozijas pazīmes, to noņem, izmantojot īpašus instrumentus vai WD 40.
Vārpstu var apstrādāt smilšpapīrs-nulle , jums jārīkojas uzmanīgi. Nākamajā videoklipā parādītā procedūra nav plaši izmantota. Rūpīgi un pastāvīgi atkārtojot šāda veida apkopi, ir iespējams mainīt spraugu bīdāmajā uzmavā, kā rezultātā rodas visa veida problēmas.
VIDEO
Kafijas dzirnaviņas var periodiski remontēt. Apkopes procedūras ietver eļļošanu un dekontamināciju. Lai izvairītos no negadījumiem, nedarbiniet dzirnaviņas režīmos, kurus ražotājs nav ieteicis. Piemēram, samaļ cukuru pulverī, samaļ augu garšvielas, apstrādā lielas malšanas masas. Katrai tehnikai ir savi darbības noteikumi, un, ja jūs tos nepārkāpsit, ierīce darbosies ilgu laiku un bez problēmām.
Šis atspirdzinošais dzēriens, kas ir sagatavots
padoms. pagatavot kafiju, izmantot
0,5 l piena izšķīdina 150 g cukura,
padoms. pagatavot kafiju, izmantot
• Pirms dzirnaviņas lietošanas
uzmanīgi izlasiet šo rokasgrāmatu
• Dzirnaviņas nav paredzētas lietošanai
bērni un rīcībnespējīgi pieaugušie bez super-
• Neizmantojiet dzirnaviņas ārpusē
telpās un braucošajos transportlīdzekļos
• Uzturiet dzirnaviņas tīru.
Veicot tīrīšanu, ievērojiet sniegtos norādījumus
• neļaujiet strāvas vadam nokarāties
no galda malas, nelieciet to uz apkures
• novietojiet dzirnaviņas tikai uz sausas
• vienmēr atvienojiet strāvas vadu
izejot no sienas kontaktligzdas
• Regulāri pārbaudiet strāvas vadu, kontaktdakšu
strāvas vads un dzirnaviņas priekš
• neatstājiet dzirnaviņas darboties
• nenovietojiet dzirnaviņas uz gāzes vai
elektriskā plīts, kā arī vidū
• Pirms darba uzsākšanas pārliecinieties
dzirnaviņas pareizi saliktas, caurspīdīgas
• nepieskarieties asiem nažiem pie pamatnes
• neieslēdziet dzirnaviņas ilgāk par 60
sekundes bez pārtraukuma. periodiski
• drošības apsvērumu dēļ visi remontdarbi
Video (noklikšķiniet, lai atskaņotu).
un dzirnaviņas apkope, izņemot tīrīšanu,
Novērtējiet rakstu:
Novērtējums
3.2 kas balsoja:
85
